在安裝使用時，根據實際使用情況選擇制冷劑，亦或是載冷劑。載冷劑又稱冷媒，是指間接冷卻系統中傳遞熱量的物質。載冷劑在蒸發器中被制冷劑冷卻后，送到被冷卻物體或冷卻設備中，吸收被冷卻物體的熱量，再返回蒸發器將吸收的熱量傳遞給制冷劑，載冷劑重新被冷卻，如此循環不止，以達到連續制冷的目的。
由此可見，載冷劑在間接制冷系統中將制冷系統與用冷系統連接起來，起著傳遞冷量的作用。載冷劑通常為液體，在傳送熱量過程中一般不發生相變。載冷劑的優缺點大致如下：
1、使冷水機制冷裝置的各種設備集中布置在一起，便于運行管理。
2、可將冷量送到離冷水機系統較遠的地方，便于對冷量分配和控制。
3、減小制冷劑管路系統的總容積，從而減少 冷水機制冷系統中制冷劑的充注量和運行中的泄漏量。
4、載冷劑的熱容量一般都比較大，因此工業冷水機冷凍對象的溫度易于保持穩定。
工業冷水機采用載冷劑的缺點：
1、整個冷水機系統比較復雜，在制冷系統基礎上增加載冷劑系統。
2、在被冷卻物和制冷劑之間增加了一級傳熱溫差，以及增加了冷量損失。
為了達到更為節能節約的目的，要盡量采用直接冷卻的系統，避免采用載冷劑系統。雖然如此，在某些情況下，還必須采用載冷劑系統。載冷劑系統的作用如下：
1、作為冷量傳遞、貯蓄和分配的載冷劑系統，可用載冷劑向較遠的、分散的用戶供冷。
2、可使工業冷水機的吸氣管道短而直，形狀簡單、阻力小，從而提高制冷系數（COP）。
3、是制冷系統熱容量加大，可使系統的溫度波動減小，這使得工業冷水機組比較容易滿足對溫度波動有嚴格限制的一些用戶的需求。
4、有的物料冷卻器不能做成受壓容器（或者由于容器直徑很大，承受壓力后，器壁太厚很不經濟），考第一采用敞開式的載冷劑系統，以避免容器受壓。這一點，對于低溫型工業冷水機制冷系統更為重要。
5、采用載冷劑冷卻較直接蒸發冷卻技術問題少，因為直接蒸發各回路是兩相流，有時制冷劑分配難以均勻，這樣既降低了蒸發器的效率，又使溫度分布不均勻，而采用載冷劑就容易達到要求。
6、有的冷水機制冷系統，如高、低溫實驗室，在高溫實驗時，蒸發器承受壓力過高，而采用載冷劑時，可解決過高壓力問題。
總之，在許多情況下，增設載冷劑系統之后，能使工業冷水機的應用更加靈活、穩定、有效。因而在實際的工程中，載冷劑系統得到廣泛的應用。
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